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職場の癒しに。と、デスクに小さなアイビーを置いてみました。
そうしたら、たった一週間で葉が弱ってきた・・・。
あんなに元気だったのに！
うちのオフィス。悪い気が充満してるんだわ。やっぱり。
前に、誰かが持ってきたアロエが腐ったこともありました。
アロエですよ、アロエ。あんな頑丈な植物、枯れさせるほうが
難しいのに。
というわけで、早々アイビーを持ち帰り、養生させたら二日で元気になりました。
まだ、８月なんですね。
秋は忙しくなるので、先々のスケジュールばかり眺めていたから
もう気持ちはすっかり９月でした。
それに、今年は涼しいし。早朝・夜は、秋の空気に近いです。
等々力渓谷公園まで
散策に行ったので、近くにある
「オーボンヴュータン」の
イートインで一休み。
日本にフランス菓子を広めた
河田氏のショップ。
商店街にひっそりとあるお店なのに
ショーケースを覗く客が絶えることは
なく、ひっきりなしにお客さんが
やって来ます。
イートインでは、ミルフィーユを注文。
カスタードが今までに食べたことのない美味しさ！
上はホワイトチョコ。うわ、美味しい。これ、美味しい！
と思っているうちに食べ終わっちゃいます（笑）
基本がしっかりしていて、更に味を研究し、追及してこその味わい。
他にはないケーキですね。
そして、お会計の時に驚いたのが、なんと！このミルフィーユ
３８０円ですよ。
お店がもっと近場にあったなら、毎日のように通いたい。
この後、自由が丘に行く予定で、「今日はオーボンヴュータンと
モンサンクレールの食べ比べ！」と思っていたのですが・・・。
あまりにもオーボンヴュータンのケーキが美味しかったので、
数個テイクアウトしてモンサンクレールは見送ることに。
＊
そして。今日は、クスクス料理を
作ってみました。
あれ？さくらさんのところで見たのは
フランス風で素敵だったのに・・（笑）
私は鶏肉・トマト・玉ねぎ・ズッキーニ・
パプリカを煮込んだものとクスクスで
いただきました。
スパイスは、ナツメグ・クローブ・シナモン・クミンを使ってます。
クスクス、美味しいです。
味がよく染みて、いくらでも食べられそうなぐらい美味。
初めての食感で、食べやすいし、味もいい。
サラダに添えてもいいみたいだし、他のレシピにも挑戦して
みます！
そろそろ、夢書きたいな～。
来週はゆっくりできるといいな。
のんびり紅茶を飲みたいです。アッサムをミルクティーで！
やっぱり、満たされてない部分を埋めようとしているみたい。
食で。食欲ぐらいは、たっぷり満たそうと。
昨日は、さくらさんと代官山－銀座を巡って来ました。
ランチは、代官山にある日本料理のお店を紹介して頂きました。
さくらさんのお知り合いの方の旦那さまのお店。
店内はカウンター数席と個室一室という、こだわりぶり。
一品一品が幸せな気分にしてくれます！
料理長のこれまでの経歴に納得の味と料理。まだお若いのに、
お店を構えて、お弟子さんがいて、素敵な奥様とかわいい子供たちがいて・・。
若い頃の苦労は、いつかこんな風に花開きますかね？
自分でお店を経営するのは大変なことだけど。
大変、だけど、楽しい。という状態が、仕事においてはベストなのかも。
鯛のお茶漬けも本当に美味しかったｖ
格式のある和食なのに、料理長のお人柄や雰囲気はカジュアルで居心地が良い。
素敵なお店を教えて頂きました。リピートしたいです！
ハーブティーサロン、ティサネリアへ。
ここのハーブティーなら、絶対に美味しいはず。
と思ってましたが、本当に美味しかった（笑）
バジル・ローズマリー・レモングラス・ペパーミント・
セージにオレンジピールのブレンドのハーブティーを
いただきました。ブレンドが絶妙です。
ティーカップもお洒落な柄で、「ジノリかな？」と、さくらさんと二人でティーカップを裏返して
確認（笑）
しっかり、リチャード・ジノリとありました。日本のショップだからか、日本風の柄。
調べてみたら、有田の絵皿をモチーフにした「レッド・コック」というシリーズでした。
ローズのアイス、タルトとジュレ。
どれも、ローズマリーやハーブが
添えられていて、ハーブづくし。
店内もハーブの香りが満ちてました。
帰りに、量り売りのハーブを見せて
いただいたのですが、ローズや花の色が
とっても鮮やかで綺麗！
その後は、サンタ・マリア・ノヴェッラのショップを覗き、前にさくらさんから伺って
行ってみたかったお香のお店、それからラデュレにも寄りました。
さくらさんと過ごす時間は、いつも楽しくてあっという間。
昨日もありがとうございました！また、ご一緒させて下さい。
それから、お聞きした夢企画。さくらさん、やる気になって下さったみたい！
あれ？私も参加・・（笑）。「微」でいいですか？抱き締める以上ぐらいの微で。
どんな企画になるのか、楽しみですｖ
秋には、リツさんのところの企画もあるし、夢書きの勘を取り戻しておかないと。
連休明けはいつも慌しい・・・。
朝９時から仕事してるのに、帰宅は夜１時って。体が持ちません。
そして、終電の女性専用車両がやっぱり空いている。
前は、疲れ果てた顔した女性でいっぱいだったのに。で、みんな一緒だ！
なんて、変な連帯感があったのに。
そして仕事が始まると、
また甘いものが欲しくなる。
「ル・ジャルダン・ブルー」の
マカロンが可愛いピスタチオ
クリームのケーキです。
ここのお店のものは焼き菓子も
ケーキもどれも美味しい。
マカロンは正統派。生地のアーモンドの風味がしっかりしているし、クリームの味わいも良く
私が好きなマカロンの一つです。生地にできるピエも綺麗。
ストレスで甘いものが止められない・・と思っていたら、
「夜中にチョコレートを食べる女性たち」という本が、今話題みたいです。
それ私！って思う、働く女性は多いのじゃないかな。
この前、遊びに来てくれた学生時代の後輩の子たちと、ケーキとお茶を囲んで
話していた時もそういう話題になりました。
「仕事が忙しい人って、時間がないから恋愛もうまくいかない、睡眠時間も短い、で
人間の本能的な欲が満たされてないんですよ。だから、食欲で満たそうとする。」
その通り！
そういうことが書いてある本です。
そして、糖分と脂肪の摂取は病気につながるという、恐ろしい現状が語られています。
夏の休み中に後輩の子たちと
ティーパーティーを楽しみました。
その時の主役です（笑）
それぞれがオススメのケーキを数個
持ち寄りました。
幸せな空間！
私は「ラ・ヴィエイユ・フランス」でケーキを調達。
奥のピンク皿の上がそれです。
パティシエの木村氏は、最近よく雑誌でお見かけしますね。
手間をかけて作られたケーキは、どれも味わい深く、クリームも優しくまろやかです。
続きはコメントのお返事＊さくらさんへ。
仕事が始まった途端に、朝から左目の痙攣が・・・。
大丈夫かな、私。
「病は人生の師」ですから。耳を傾けようとは思います。
さくらさんのブログで紹介されていた
クスクス。
気になっていたので買ってみました。
煮込みソースに加えると旨みが
引き立つそうなので、唐辛子ペースト
も一緒に。
クスクスは細かなパスタなのですが、
驚いたのは紙のパッケージを逆さにしたら
・・・クスクスが出てきた。
てっきり中はビニルで密封されていると思ってたので。
わあ、直に入ってるのか。出てくるってことは・・・中に何も入ってないよね？って
日本人は思ってしまいませんか（笑）原産国はイタリアです。
調味料にも、こだわりを。
ベジタブルスイーツで一躍有名になった
柿沢シェフのオススメのものを選んでみました。
（パティスリーポタジエのパティシエです）
角谷文治郎商店の「三洲味醂」に「丸中醤油」
飯尾酒造の「にごり林檎酢」。
お味噌だけ、探していたものが見当たらなかったので
伊勢丹のお味噌の売り場の方に尋ねてみたら、
味噌について、とても丁寧に説明してくださいました。
しかもお二人で。九州のほうは麦味噌だとか、こういう料理に使うならこの味噌がいいとか。
勉強になりました。
新宿伊勢丹のスタッフの方は、知識が豊富。さすがです。
尋ねると、必ず求めていた以上のことを教えてくれます。（社員さんに限りますが）
それで、試食させてもらって気に入った信州産の「禅」という量り売りのお味噌にしました。
そのスタッフの方が、私の買い物カゴを見て、「全部いいものばかりですね～」と
調味料たちを絶賛してくれました。
じっくり時間をかけて選んだもので料理を作るなんて、贅沢ですよね。
昨日は、安かったのでゴーヤとズッキーニの料理。
しっかり塩でもんで苦味を抜けば、ゴーヤはとっても美味しい。
苦さがクセになります。
＊
休みの間にアップしたかった夢は・・手がつけられずに終わっちゃいました。
それから、私信ですが。リツさん！また改めて、メールさせて頂きます。
お盆期間は、少しだけ都内は空いてますね。
数年前から、仕事の関係で両親も都内に越してきたので、
ここのところ一年中都内近辺にこもりきりです。
折角のお休みなのでランチへ。
東横線沿いは、代官山～自由が丘とよく出掛けるエリアですが、
昨日はまだ未開拓の中目黒へ。
美味しいお店や個性的なショップが多いところですよね。
目黒川沿いのお散歩は涼しくて気持ち良かったです。
もとは、白金台にお店があった
「Ristorante Cascina Canamilla」へ。
お盆だったので、前日の夜でも予約が
とれました。
川沿いにあるイタリアンのお店で、
前菜からデザートまで大満足。
こだわりがたっぷり詰まっていて、それでいて
家庭的なところが私は好きです。
写真はおもいっきり逆光になってます；
レモンを練りこんだ自家製平麺のパスタも、
一口一口が幸せでした。クリームとチーズ
のコクが・・！
メインのソースも体に馴染む、ちょうど良い味でした。
気取らずに行けるイタリアンです。
だけど、素材も味もサービスも上質。
その後は中目黒には長居せず、ミッドタウンへ。
ヒルズは何度も来たことがあったけど、ミッドタウンは初でした。
インテリア＆雑貨のフロアも楽しめたけど、ここのスイーツはなかなかレベル高いですね。
今話題の有名どころがずらり・・という感じでした。
昼はイタリアンだったので、
サントリー美術館の隣の和のカフェで
休憩。
生麩や豆乳を使ったさっぱりのパフェ。
一緒に頂いた「加賀棒茶」も、後味が
まろやかで美味しかったです。
お茶の茎を使った焙じ茶で、
甘さと香ばしさが疲れた体を癒してくれます。
今年の夏は涼しいので、活動的！
お盆の都内は空いていて穴場だ、と実感した夏でした。
＊
サイトTOPにもバナーを貼らせていただいた企画「Étoile(エトワール)」に
参加させていただきます。
春に引き続き、リツさん宜しくお願いします！
今回は色をテーマにした企画です。またまた素敵なタイトルをいただきましたｖ