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吉祥寺の人気店、
レピキュリアンの
可愛いマカロンです。
春ですね～。
大好きな季節！
サイトの更新に関しては・・・復活の目処が立ちません。
メールのお返事や、ご挨拶に伺いたい件や、
そちらも止まったままになってしまっています。
環境の変化と言いますか。
もう随分前から、少しずつ少しずつ変わり始めていたことに
目をつぶり続けるのも限界なのかもしれません。
今、とても穏やかな時間を過ごすことができていて、
それがとても幸せです。
相変わらず仕事は忙しいし、生活は何ら変わっていないですけど
一人では見つけることができなかった幸せを優先したいと思っています。
落ち着きましたら、必ずご連絡＆お返事させて頂きます！
初っ端から飛ばし気味で仕事してたので
・・・これはまた危険かな。と体調が心配でした。
でも、意外に大丈夫みたいです。
新年を迎えてから、漠然とだけど、メンタル面が復活してきたような気がします。
私、気力とか、精神的な部分が安定すると強いのです。
人生の中で、去年ほど生きる気力がなくなって、
メンタル面が崩れたことってなかったのですよね。
精神的な部分が弱った原因は、過労で身体を壊したことだったから、
これまでの「気力さえあれば大丈夫！」っていう考えは改めて、
自分の身体のこととか、生き方とか、大事にしていきたいと思ってます。
今年に入って、流れが変わったのかもしれません。
人間は一人で生きているわけじゃないから、大きな流れみたいなものがあって、
（運命みたいなものかな）
その中で生きていく、ということを学んだような気がします。
＊
にランチに行きました。
内装や、テーブル、チェアが
１６世紀フランスの様式に
統一されていて、華やかな気分に
なれますｖ
メインはオムレツ・ラデュレをセレクト。チーズが濃厚で美味しい！
シューを積み重ねたデザート。
ラデュレは、マカロンも大好きですが
とりわけクリームが美味しいので、
ケーキもクリームに期待大でした。
そして、一口。お、おいしい！！
クリームが口の中で溶けていきます。
今まで有名店のケーキを食べ歩いてきましたが別格の美味しさです。
また美味しくて、幸せｖ
紅茶は中国茶がベースのスミレの香りの
お茶にしました。
これも、デザートを邪魔しない控えめな
お茶なのに、香りも良いし、味わいも
まろやかでちょうど良いのです。
ラデュレは、驚きと幸せをくれる場所。また、是非行きたいです！
贅沢を言うならば、店内がもう少し広くて、ゆっくりくつろげる場所であれば
言う事なしです。女性客ばかりなので、賑やかなのですよ・・・。
（多分、お店の回転率を上げるために敢えてそうしてるのかな。
でなければ、優雅な気分で居心地が良くて、軽く２～３時間は滞在しそうです。）
＊
サイトの更新や、企画の小説etc・・・はもう暫くお待ちください！
仕事が落ち着く日が、いつかは来ると思いますので・・・。
続きは拍手のお返事＊高瀬さくらさんへ。
会社の後輩の子が退職して、それを見送るのも
もう慣れました。
でも、「お世話になりました。」のあとに「頑張って下さい。」
と言われるのはなぜでしょう・・・？
「頑張ってね。」は私の台詞のはず（笑）
昨日で仕事納めでした。
でも、今年のお正月はあっという間に終わります。
夏も冬も休暇が短か過ぎて、働きっぱなし。
気力だけでは限界もくるし、そもそも気力がゼロに近いから。
新しい気力を補充するためには、今持っているものを一度捨てる
必要があるのかも。リセットする時期なのかな～。
しかし、この不景気。今はまだ、次に向けての準備期間なのか・・。
実家へのお土産。
赤坂にあるニューオータニまで
行って来ました。
ここのピエール・エルメは
パティスリーサツキが製造元で、
東京スイーツが経営している
他のお店（新宿伊勢丹とか）より
美味しいらしいとのことだったので。
確かに、同じピエール・エルメだけどマカロンの生地が違います。
ニューオータニのは、表面サクッ、中しっとり。
東京スイーツのは、全体的に柔らかい生地。
見た目もニューオータニの方が形が整っていて綺麗でした。
そして、気になったのがパティスリーサツキのケーキ。
「スーパーメロンショートケーキ」というのがあって、
一つ１,５００円ですよ！一つというのは１ピースです。
スーパースイーツシリーズというらしいですが、一切れ１,０００円以上の
ケーキが次々に売れていく・・・。
素材にこだわったケーキらしいです。（でも、ケーキだし。）
表参道にあるペルティエ。
ツリーのオーナメントが
ガレット デ ロワに変わってました。
季節に合わせたお菓子を飾るなんて
お洒落。
＊
サイトの方に短編をアップしました。
タイトルを途中で変更したり、もどかしい感じのところで終わったりしてます。
企画用に書いていたのに・・・書き損ねました。
一応、淡香の吐息と同じヒロインです。めでたく恋人同士になってます（笑）
今年もサイトに関しては心残りばかり。
夢サイトなのに、殆ど夢を書けなかったです。
来年もまったりペースですが、お付き合い頂けると嬉しいです。
それでは、良いお年をお迎え下さい！
今日も祝日だろうが、周りはクリスマスムードだろうが仕事です。
自分のことであれこれ悩んだり、じっくり考えたり、迷ったり。
仕事に全てを注げたり。
そういう今の時間って、きっと特別なものだから大事にね、って
新婚の上司に言われました。
特別・・・であって欲しいですね（笑）
私も、今しかできないことだからって頑張ってきた気がする。
そう思って、もう何年が過ぎたことか・・・。いや、まだ短いですけどね。
ちなみに上司は私より７歳上。あと７年・・・と考えると、長い！
ザ・ペニンシュラ東京で
見つけたシュトーレン。
素敵な靴下の中に入ってます。
これを靴下と言っていいのか？
というぐらい凝ったつくりです。
金の刺繍が豪華。
シュトーレンもオレンジピール・チェリー・レモンピール・レーズン・
クルミ・・・とフルーツたっぷりです。
本当は、劇場近くのキルフェボン（フルーツたっぷりのタルトが有名ｖ）
で買おうと思っていたのに売り切れだったんです。
青山のお店も、今年分は完売でした。シュトーレンって人気あったんですね（笑）
私は今年、どっぷりはまってしまいましたよ。
お店によって味が違うから、ついつい食べてみたくなる。
私はマジパンの入っていない固めのシュトーレンが好みです。
マジパンは好きだけど、マジパン入りはバター多めになるみたいです。
会社からの帰り道で。新宿サザンテラスのツリー。
観てきました。
表参道、汐留、六本木、恵比寿。
左は表参道。１１年振りに並木の
イルミネーション復活とのことで
ここが一番混んでました。
六本木ヒルズのけやき坂が、シンプルなのに一番イルミネーションらしかったかも。
本当は白の方が可愛いと思うのに、若過ぎるか・・と
グレーのコートを選んだり。
少し可愛い過ぎる？と思いながら、いいや、今しか身に付けられない！
とピンクゴールドの腕時計を選んだり。
その辺りの曖昧さは、結局、年齢どうこうというより、
自分の気分（意思）なのかもしれませんね。
もうクリスマスも目前です。ああ、早い。
私はまだ、明日、紅葉狩りに行くつもりです（笑）
最近のハマリ物。
ル・プチメックのシュトーレン。
こんなに素敵なラッピングで
店頭に並んでいるんですもん。
買ってしまいます！
プチメックは、カルダモン・クローブ・シナモン・ナツメグ・・と
スパイスがたっぷり入ったシュトーレンです。
今の時期しか手に入らないし
他のお店のものも試し中。
左はバームクーヘンが美味しかった
ドイツのラビーンのもの。
どっしりしてます。
バームもそうだったけど、正統派。
初めはパイ生地のようなサクサク感があったので、少し寝かせて熟成させてます。
ドライフルーツにスパイス、と私が好きな要素がつまったシュトーレン。
作るには手間がかかるので、価格はどこも高め。そして、カロリーも高め・・・。
クリスマス前から毎日一切れずつ食べて、最後の一切れを聖夜のお祈りの
後に頂くのが慣わしだそうです。
なるほど。毎日、一切れ。それが適正なカロリーですね（笑）
焼き上げてからゆっくり熟成が始まって、毎日味わいが微妙に変化するので
それもまた楽しみです。まろやかな味になり、生地もしっとりしてきます。
＊
企画夢を今日こそ書きます！
書き上げられるかは・・う～ん。どうかな。
しょうがの炊き込みご飯とカブのキノコ詰めとひじきの煮物、さつまいものレモン煮を作って。
ああ、その前にスーパーに買い物に行って・・今、１９時前。書き始めるのは
やっぱり深夜になりそうですね・・・。
続きはコメントのお返事＊綾瀬 聖さまへ。