LE JARDIN BLEU

連休明けはいつも慌しい・・・。
朝９時から仕事してるのに、帰宅は夜１時って。体が持ちません。
そして、終電の女性専用車両がやっぱり空いている。
前は、疲れ果てた顔した女性でいっぱいだったのに。で、みんな一緒だ！
なんて、変な連帯感があったのに。
そして仕事が始まると、
また甘いものが欲しくなる。
「ル・ジャルダン・ブルー」の
マカロンが可愛いピスタチオ
クリームのケーキです。
ここのお店のものは焼き菓子も
ケーキもどれも美味しい。

マカロンは正統派。生地のアーモンドの風味がしっかりしているし、クリームの味わいも良く
私が好きなマカロンの一つです。生地にできるピエも綺麗。

ストレスで甘いものが止められない・・と思っていたら、
「夜中にチョコレートを食べる女性たち」という本が、今話題みたいです。
それ私！って思う、働く女性は多いのじゃないかな。
この前、遊びに来てくれた学生時代の後輩の子たちと、ケーキとお茶を囲んで
話していた時もそういう話題になりました。
「仕事が忙しい人って、時間がないから恋愛もうまくいかない、睡眠時間も短い、で
人間の本能的な欲が満たされてないんですよ。だから、食欲で満たそうとする。」
その通り！
そういうことが書いてある本です。
そして、糖分と脂肪の摂取は病気につながるという、恐ろしい現状が語られています。

夏の休み中に後輩の子たちと
ティーパーティーを楽しみました。
その時の主役です（笑）
それぞれがオススメのケーキを数個
持ち寄りました。
幸せな空間！

私は「ラ・ヴィエイユ・フランス」でケーキを調達。
奥のピンク皿の上がそれです。
パティシエの木村氏は、最近よく雑誌でお見かけしますね。
手間をかけて作られたケーキは、どれも味わい深く、クリームも優しくまろやかです。


続きはコメントのお返事＊さくらさんへ。

さくらさん。

こんばんは！クスクスへのコメント、ありがとうございます。
そうなんです。クスクス買ってみました。ペーストはアリーサですよ。
食べたことがないので、何かを間違ったとしても分からないんですけど（笑）
作ったら、またご報告しますね。
最近、新しいレシピにも挑戦中で楽しいです。
さくらさんのところに弟子入りしたい！
美味しい料理があったら、また教えて下さい。

そして、明日も宜しくお願いしますｖ